Allgemein

Mahlgrad Kaffee – Das Mahlen eines Kaffees sollte immer portionsweise und kurz vor der Zubereitung stattfinden. Der Kaffee kann mittels einer elektrischen Kaffeemühle oder per Hand gemahlen werden. Wird ein Kaffee frisch gemahlen und danach direkt gebrüht, entfaltet er das beste Aroma. Um den Geschmack eines Kaffees noch weiter zu …

Rommelsbacher EKM 300 – Das Familienunternehmen Rommelsbacher blickt auf eine langjährige Erfahrung bei der Herstellung moderner Geräte zurück. Die hochwertigen Kaffeemühlen der Marke Rommelsbacher zeichnen sich durch ihre sehr gute Qualität und Funktionalität aus. Im schwäbischen Dinkelsbühl werden seit 1928 die bewährten Kaffeemühlen „Made in Germany“ produziert und von Anwendern …

Cuisinart Kaffeemühlen – Aroma als Lebensgefühl – Der US-Amerikaner Carl Sontheimer reiste während der 1970er Jahre nach Frankreich, wo er sich in die französische Küche verliebt. Von seiner Reise inspiriert, entwickelt der Ingenieur kurze Zeit später kreative und technologisch modernste Küchengeräte, von denen speziell professionelle Restaurantküchen profitieren sollten. Sontheimers Kaffeemühlen-Sortimente …

Faema e61 – Wer sich für historische Kaffee- und Espressomaschinen interessiert, wird mit Sicherheit schon einmal von der Faema e61 gehört haben. Der italienische Hersteller Faema brachte mit diesem Modell eine für damalige Verhältnisse revolutionäre halb automatische Espressomaschine auf den Markt, deren grundlegende Technik auch heute noch in modernen Espressomaschinen …