Kaffeemühle für Espresso – manuell & elektrisch

Für den perfekten Espressogenuss ist die richtige Kaffeemühle, also der Mahlgrad des Kaffees, von entscheidener Wichtigkeit. Die Wahl der Mühle spielt also eine wichtige Rolle. Wer zudem lieber etwas selbst zubereitet, anstatt auf den Knopf eines Vollautomaten zu drücken, kommt zwangsläufig nicht um eine gute elektrische Kaffeemühle herum. In unserem Artikel Testsieger Espresso Kaffeemühle unterscheiden wir zwischen der klassischen Hand Kaffeemühle und elektrischen Kaffeemühlen, hier finden Sie die beliebtesten und am besten bewertetsten Kaffeemühlen.

Warum also eine Kaffeemühle für Espresso?

Schon beim Rösten verliert die Kaffeebohne ihre ersten Aromen. Umso wichtiger ist es dann, dass der Kaffee erst kurz vor der Zubereitung gemahlen wird, denn durch Sauerstoff verliert das feine Kaffeemehl noch schneller viele seiner flüchtigen Aromen.

Kaffeemühle für Espresso

Die im Kaffee enthaltenen Fette und Öle sind die Geschmacksträger, weshalb Kaffeemehl immer möglichst frisch sein sollte.

Um eine möglichst große Ausbeute an Aromen und Geschmack aus dem Kaffee zu holen, muss er so klein wie möglich gemahlen werden, denn das vergrößert die Oberfläche, die dem durchströmenden Wasser entgegensteht und umso mehr Inhaltsstoffe können aus dem Kaffee gelöst werden.

Gerade für den intensiven Espressogeschmack ist es daher wichtig, das Sie so feines Mahlgut wie möglich zu erhalten.

Ob man sich für eine Hand Kaffeemühle oder eine elektrische Kaffeemühle entscheidet, hängt dann wiederum vom eigenen Geschmack, der Liebe zu Nostalgie beziehungsweise Technik, ab.

Für das unvergleichliche Gefühl am Morgen empfehlen wir natürlich eine der handbetriebenen Mühlen, auch wenn es ein wenig Arbeit macht. Einen Überblick über aktuelle Esprossomühlen finden Sie auf Amazon.de

Die interessantesten Unterschiede zwischen den verschiedenen Mahlwerken haben wir im Artikel Kaffeemühle Kegelmahlwerk zusammengefasst.

Zum direkten Vergleich der beliebtesten Kaffeemühlen auf dem Markt, haben wir eine große Vergleichstabelle für Sie erstellt.