Espressomühlen Ratgeber Kaffeemühlen und Maschinen im Test und Vergleich
Solis Kaffeemühle – Die Solis Scala Kaffeemühle 960.77 ist ein ideales Haushaltsgerät, das jede Küche bereichert. Sie ist zwar nicht so beliebt/bekannt wie die ein oder andere der Graef Kaffeemühlen, aber dennoch ein Bestseller, sowie Preis-/Leistungssieger im Bereich der Consumer-Mühlen.
Nicht nur das exklusive Design der Kaffeemühle, das Gehäuse aus Kunststoff und das elegante Schwarz des Gehäuses (meistverkauft Schwarz/ wir testen das Modell in Silber) sind ein Hingucker, sondern auch die Mahlqualität überzeugt. Die Mühle des schweizer Spezialisten SOLIS verspricht jederzeit frischen und perfekt gemahlenen Kaffee – und hält ihr Wort. Sie verfügt über ein leises, aromaschonendes Kegelmahlwerk mit Antistatikeinrichtung im Inneren, die das Absetzen des gemahlenen Kaffees am Innenrand verhindert. Das Modell ist erhältlich in Schwarz, Rot & Silber.
Solis Kaffeemühle – Solis Scala 960.77 Typ 166
Selbst im Höchstleistungsbetrieb hält sich die Lautstärke des Gerätes noch in Grenzen. Der Feinheitsgrad des Kaffees lässt sich über die Positionierung des Bohnenbehälters steuern und eine Zeitschaltuhr (wie eine Eieruhr) sorgt für optimal gleichmäßige Mengendosierung.
Beides lässt sich ganz simpel einstellen, um das bestmögliche Ergebnis zu erreichen. (Es gibt „Tuning- Möglichkeiten“ für die Maschine, bei denen das Zeitrelais umgangen werden kann – dazu später mehr). Es können 13 Mahlgrade eingestellt werden. Sie arbeitet mit einem sehr leisen Kegelmahlwerk und 180 W Leistung.
Der durchsichtige, abnehmbare Bohnenbehälter, der über dem Herzen der Mühle montiert ist, fasst ca. 250 g Kaffeebohnen und zeigt aufgrund seiner Transparenz immer an, wie viel an Kaffeebohnen zum Mahlen noch übrig ist.
Außerdem ist das Gerät mit einem Steinschutz versehen, da sich auch in exklusivem Kaffee mal das ein oder andere Steinchen befinden kann. So wird eventuellen Schäden gleich vorgebeugt und automatisch abgeschaltet.
Ganz praktisch kann das Kabel im Boden der Mühle verstaut werden.
Reinigen der Mühle
Reinigung der Mühle: Trichter und Mahlring der elektrischen Solis Kaffeemühle können für eine erste Säuberung selbstverständlich abgenommen werden.
Update siehe unten: Für eine gründliche Reinigung, wie sie bei aktiver Benutzung zu empfehlen ist, empfiehlt sich jedoch die Mühle etwas auseinander zu bauen, da sich überall im Gehäuse und an der Mahleinheit feinstes Kaffeemehl absetzt und mit der Zeit ranzig wird (siehe Bilder weiter unten).
Eignung für Kaffeegetränke
Für Filterkaffee sowie für die French-Press ist das Mahlergebnis der Scala 166 bis zur gröbsten Mahlstufe optimal und für Espressokocher und die AeroPress bei kleineren Mahlgradstufen auf jeden Fall zu gebrauchen – es entsteht immer ein homogenes Mahlbild – Bilder siehe unten.
Für die Zubereitung von Mokka, mahlt die Scala nicht fein genug. Für die Zubereitung von Espresso mit einer Siebträgermaschine ist die Mühle in der Werkseinstellung nur bedingt zu gebrauchen (hier kommt es auf weitere Faktoren und vor allem die verwendete Espressomaschine an. Stichwort: Scala Tuning). Das Mahlgut ist oft nicht fein genug, obwohl bereits erste Zusammenballungen des Mehls stattfinden und sich selbsthaltende Türmchen bilden lassen – Bilder siehe unten.
Ersatzteile
Als Ersatzteil erhältlich sind der Bohnenbehälter, dessen Deckel sowie der Behälter für das Mahlgut. Darüber hinaus können keine weiteren Teile wie das Mahlwerk oder elektrische Bauteile bestellt werden.
Solis Scala 166 Test
Im Folgenden stellen wir die Solis Scala im Detail vor, dabei werden ihre Eigenschaften sowie ihre Vor- und Nachteile anhand von Bildern erläutert. Sollten Fragen offenbleiben, kann die Kommentarfunktion am Ende des Beitrags genutzt werden.
Update: Gründliche Reinigung
Fazit
Auch nach längerer Zeit und täglicher Nutzung lässt die Leistung der Mühle nicht nach, und sie zeigt keinerlei Fehlfunktionen oder Schwächen. Lediglich die gründliche Reinigung ist etwas aufwendig (das gilt aber für alle Mühlen und kann daher nicht als negativer Punkt gewertet werden).
Die Anschaffung der Solis Kaffeemühle lohnt sich durchaus, da ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis dafür spricht. Darüber hinaus überzeugen vor allem der verhältnismäßig niedrige Geräuschpegel und die lange Lebensdauer der Mühle sowie die Qualität des Mahlguts für jederzeit frischen Kaffee.