Demoka GR-0203 – Kaffee ist heute ein Genussmittel, das bei den meisten Menschen zum täglichen Leben gehört. Er ist in vielen verschiedenen Zubereitungsarten erhältlich. Über die Wirkung des Kaffees auf unseren Körper gibt es zahlreiche Studien mit positiven und mit negativen Ergebnissen. Um sich einen richtigen Kaffeegenuss zu gönnen, empfiehlt …

Mahlgrad Kaffee – Das Mahlen eines Kaffees sollte immer portionsweise und kurz vor der Zubereitung stattfinden. Der Kaffee kann mittels einer elektrischen Kaffeemühle oder per Hand gemahlen werden. Wird ein Kaffee frisch gemahlen und danach direkt gebrüht, entfaltet er das beste Aroma. Um den Geschmack eines Kaffees noch weiter zu …

Cloer 7520 – Gerösteter Kaffee als ganze Bohne ist ein Frischeprodukt. Vom ersten Moment an nach dem Vermahlen beginnt jedoch der Aromaverlust. Jeder kennt den aromatischen Duft, der einer gerade geöffneten Verpackung entströmt. Dieses Aroma ist nun aber zu diesem Teil bereits verloren. Auch bei der industriellen Fertigung von gemahlenem …

Kaffeemaschine mit Mahlwerk – Deutschland ist nicht nur das Land der Denker, sondern auch das Land der Kaffeetrinker. Zu diesem Ergebnis kommt der Kaffeereport 2018, den der Kaffeeröster Tchibo in Zusammenarbeit mit brand eins Wissen und Statista aktuell veröffentlicht hat. Die Studie kommt zu dem Ergebnis, dass Kaffeetrinken verbindet und …

Wandkaffeemühle – Wenn ein Kaffee nicht schmeckt, liegt das nicht unbedingt nur an der Qualität, sondern auch an der Mahlstärke der Bohnen. Um einen perfekten Kaffee zu genießen, ist es wichtig, dass die Bohnen erst kurz vor dem Genuss pulverisiert werden, denn das Kaffeearoma hält nicht lange. Es lässt nach …

Comandante C40 MK3 – Nicht jeder Kaffee schmeckt jedoch gleich gut. Woher kommt das? Zum einen spielt die Kaffeesorte eine entscheidende Rolle und zum anderen kommt es auf die fachgerechte Röstung an. Aber richtig entfaltet sich das Aroma erst beim Mahlen. Der Mahlgrad stellt einen essenziellen Faktor dar. Dieser hängt …

Kaffeemühle reinigen – Je sauberer das Arbeitsgerät, desto erfolgreicher das Resultat! Für den Alltagsgenuss ist der Coffee Arabica die beliebteste Kaffeesorte. Wer etwas Besonderes sucht, wählt meistens brasilianischen Kaffee, Guatemala Kaffee oder kolumbianischen Kaffee. In Europa ist Kona Kaffee aus Hawaii unbekannt. Kona Kaffee zählt aber wegen seines extrem intensiven Aromas …

Kaffeemühle Holz – Für viele von uns ist Kaffee ein wichtiges Lebenselixier, ein Muntermacher oder ein Hilfsmittel um entspannte Zeit zu verbringen. Jeder Kaffee besitzt seinen eigenen, typischen Charakter, welcher über das Aroma und den Geschmack definiert wird. Die Zubereitung eines guten Kaffees hängt von mehreren Faktoren ab. Zum einen …

Kaffeebohnen mahlen – Für den Verbraucher ist das Aroma des Kaffees der Maßstab, ob es sich um „guten“ Kaffee handelt. Die Voraussetzungen für einen ausgezeichneten Kaffee sind frisch gemahlene Kaffeebohnen und „gutes“ Wasser. Die Verwendung eines Wasserfilters verwandelt hartes Wasser in optimales Kaffeewasser. Um in den vollen Kaffeegenuss zu kommen, …

Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk – Es gibt drei gängige Bauarten von Mahlwerken in elektrischen Kaffeemühlen. Da wäre zum einen das Schlagmahlwerk, dessen Funktionsweise mit der eines Mixers gleichzusetzen ist, wodurch ein sehr ungleichmäßiges Kaffeemehl entsteht. Das Mahlbild reicht von Staub bis zu großen Stücken und ist daher niemandem mit einigermaßen gutem …